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Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!


dimanche 23 mars 2014

Mon gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche !!!

Bonjour cette année j'ai souhaité réaliser moi même le gâteau de Noël et le résultat a fait le bonheur de mes petits gourmands ! La recette viendra plus tard. Joyeux noël à tous et toutes gros bisous.
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dimanche 22 décembre 2013

Jelbana ( petits pois ) au poulet cœurs d'artichauts et citron !

Bonjour, aujourd'hui pour faire plaisir à mon petit mari qui adore ce plat je me suis mise en cuisine avec grand bonheur car les bonnes odeurs fusent dans la maison ! Jelbana au poulet et coeurs d'artichauts est un plat savoureux quand il est bien préparer comme au pays.  Ingrédients :  1/2 kilo de petits pois ( surgelés) des coeurs d’artichauts (  surgelés) 3 pectoraux de poulet ou des cuisses  un oignon 3 carottes 1 cube de poule 1/2 citron du coriandre haché une feuille de laurier sel, poivre,... [Lire la suite]
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samedi 21 décembre 2013

Risotto au lait de coco et ses gambas poêlées !

Bonsoir, je vous propose une recette succulente que j'ai trouvé sur le net, la recette du risotto au lait de coco et ses gambas poêlées de lucie. Je l'ai un peu revisité à ma façon en remplacent le vin blanc par du jus de citron et j'ai rajouté du fond de poisson au lait de coco et eau. Un délice  Ingrédients : Pour 4 pers. il vous faut: 250g de riz à risotto 20 gambas 1 oignons 1 citron confit Un peu de coriandre fraîche 20g de parmesan 20g de beurre 8cl de vin blanc j'ai... [Lire la suite]
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jeudi 19 décembre 2013

Cakes aux olives et jambon de Sophie !

Bonjour, aujourd'hui une envie de petits cakes salés donc j'ai fais ma petite recherche sur le net et je suis tombé sur la recette suivante ! Je suis ravie de la partager à mon tour avec vous. Un régal en entrée ou à l'apéritif ! Ingrédients :   - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d’huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de jambon - 100 g d’olives vertes - 1 pincée de sel - 2 pincées de poivre   Préchauffez votre four à 180 °C. Découpez le... [Lire la suite]
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mardi 17 décembre 2013

Bûche aux trois chocolats !

Bonsoir, j'ai voulu essayé de faire une bûche à la crème pâtissière au chocolat et crème au beurre aux trois chocolats le résultat a séduits mon entourage. tout le monde me réclame une autre bûche du coup.  je vous mettrais la recette de la génoise plus tard ! Crème pâtissière au chocolat que j'ai trouvé sur marmiton : Ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs- 90 g de sucre- 20 g de maïzena- 30 g de farine- 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 50 g de chocolat en morceaux Préparation de la recette : Faire bouillir le lait. Ajouter... [Lire la suite]
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jeudi 12 décembre 2013

Confiture de pastèque à l'orange, au citron et à la vanille !

Pastèque à confiture Bonjour cette année on m'a offert quelques belles pastèques que je me suis empressé de faire en confiture miam ! Je vous offre une petite tartine elle est délicieuse. Pour 40 pots de confiture j'ai mis : 9 pastèques  10 oranges 2 citrons 4 gousses de vanille  1 bouteille de vanille liquide de 200 ml 10 kg de sucre cristallisé  préparation : Laver les pastèques, les couper en tranches, les éplucher, dégrainer chaque tranche et couper en petits morceaux dans une bassine à confiture ... [Lire la suite]
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vendredi 6 décembre 2013

Pour la Saint Nicolas petits sablés variés !

Bonsoir, en ce jour de saint nicolas, je vous propose mes petits sablés variés car avec la même pâte je fais plusieurs boules que je parfume différemment,  au citron vert et grains de pavot, amande amère, cannelle, cerises confites, raisins secs, amandes, pépites de chocolat et noix de coco pour ma variété. Pour 5 personnes : 4 oeufs 500 g de sucre en poudre 500 g de beurre ramolli 2 gousses de vanille fraîche 1 sachet de sucre vanillé 1kg de farine 2 pincées de sel Préparation... [Lire la suite]
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vendredi 29 novembre 2013

Mon cake aux fruits confits de Pierre Hermé en cœur !!!

Bonsoir, me voici de retour avec une recette que j'ai trouvé sur le blog de praline & chocolat clique ici pour la recette  Le cake aux fruits confits de Pierre Hermé, un très beau gâteau bien parfumé qui se déguste avec un bon thé. Nous n'avons pas attendu 4 jours pour déguster ce fabuleux cake un vrai délice que je vous recommande les copinautes !     INGRÉDIENTS :- 200 g de beurre mou ou de margarine - 150 g de sucre semoule  - 300 g de farine - 4 oeufs - 100 g de cerises confites - 100 g de... [Lire la suite]
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mercredi 23 octobre 2013

Pâtes à la bolognaise !

Bonsoir, Ce soir j'ai cuisiné des pâtes à la bolognaise pour la famille au Maroc. Ils ont adoré ça !  Je leur fais découvrir quelques recettes Française. La recette de mes bolo est déjà sur le blog !
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