Cakes aux olives et jambon de Sophie !

Bonjour, aujourd'hui une envie de petits cakes salés donc j'ai fais ma petite recherche sur le net et je suis tombé sur la recette suivante !

Je suis ravie de la partager à mon tour avec vous. Un régal en entrée ou à l'apéritif !

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl d’huile de tournesol

- 12,5 cl de lait

- 100 g de gruyère râpé

- 200 g de jambon

- 100 g d’olives vertes

- 1 pincée de sel

- 2 pincées de poivre

Préchauffez votre four à 180 °C.

Découpez le jambon et les olives en morceaux.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Incorporez le jambon et les olives à la pâte.

Versez le tout dans un moule non graissé recouvert d’une feuille de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 45 minutes.