Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

9 juillet 2013

zaalouk d'aubergine

Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates Un filet d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée 2 gousses d'ail 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de curcuma Sel, poivre Laver et couper les aubergines en cube, puis...

Posté par Sylvie-cuisine à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

CARRES CHOCOLAT-AMANDES-VANILLE-CANNELLE ET SON COULIS CHOCOLAT-CANNELLE

Pour 16 petits carrés Préparation : 15 min Cuisson : 20-25 min Gâteau 200 g de chocolat noir 175 g de beurre salé 125 g de sucre blond de canne 100 g d'amandes entières grillées à sec + 16 amandes grillées à sec pour le décor 3 oeufs 75 g de farine T65...

Posté par Sylvie-cuisine à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Fondant à la mangue et coco

Ingrédients : 1 mangue 3 œufs 80 g de sucre blond De l'extrait de vanille de Madagascar 100 g de farine 20 cl de crème de coco ½ sachet de levure 5 c s de noix de coco + 1 c s pour le dessus Peler la mangue, couper de belles tranches autour du noyau,...

Posté par Sylvie-cuisine à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Mon Paris Brest au praliné

Ingrédients : Pour la pâte : - 1/4 l lait - 75 g beurre - 150 g farine - 4 oeufs - 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : - 50 cl crème pâtissière - 200 g beurre - 5 cuillères à soupe de praliné - 30 g amandes effilées - sucre glace Préparation : Porter le...

Posté par Sylvie-cuisine à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Mon bon velouté de légumes

Les bonnes soupes maison arrivent dans nos assiettes 8-p Besoin de vous réchauffer ??? par ici la soupe La saison des bons veloutés de légumes, velouté aux châtaignes, velouté au potiron ect ect...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Minis feuilletés au Gorgonzola et noix

Ingrédients pour 12 minis feuilletés :1 pâte feuilletée150 g de gorgonzola2 cc de crème fraîche1 cc de miel100 g de cerneaux de noix1 cs de ciboulette ciselée1 oeuf Préparation : Préchauffer le four à 240°CConcasser les noix, émiettez le gorgonzola.Mélanger...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Tajine de poulet aux olives vertes, citron confit et frites

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 300 g d'olives vertes dénoyautées 500 g d'oignons coupés en lamelles 1 bouquet de coriandre fraîche hachée 1 c à c de curcuma en poudre 1 pincée de safran ou colorant alimentaire jaune en poudre 1 cuillère à café...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Mon riz au lait au caramel beurre salé hummmmm

INGRÉDIENTS: - 180 g Riz blanc Rond - 1 Litre Lait Entier - 1 Gousse de Vanille ou 2 c à s de vanille liquide - 100 g Sucre. Préparation : Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur ou la vanille...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Ma pizza au kefta, poivron rouge, olives vertes et fromage

Ingrédients : 1 Pâte à pizza ( pour moi pâte faite maison ) 20 cl de coulis de tomate 200 gr de viande hachée de boeuf ( kefta ) 1 poivron rouge 1 c à c de coriandre fraîche 1/2 c à c de cumin en poudre préparation : Étaler la pâte à pizza sur du papier...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2013

Tajine aux cocos de paimpol

Ingrédients : Environ 900 grammes de cocos de paimpol des morceaux de veau avec os 3 carottes coupées en rondelles 5 pommes de terre coupées en morceaux Épices,cumin, gingembre, paprika , sel, poivre 2 tomates fraîches peller et d égrainer couper en petits...

Posté par Sylvie-cuisine à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote