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jeudi 15 août 2013

Tiramisu à l'ananas !

Bonjour, Pour un dessert gourmand et frais, je vous propose mon tiramisu à l'ananas miam recette pour trois coupes donc pour 3 personnes ! Ingrédients : 1 pot de 250 g de mascarpone 1 petite boite d'ananas en morceaux au sirop 2 c à s de sucre glace  2 oeufs 9 boudoirs ( biscuits ) 3 c à c de chocolat noir râpé, quelques morceaux d'ananas et feuilles de menthe pour la déco  Préparation : Dans deux plats creux séparer le blanc des jaunes d'oeufs  Monter les blancs en neige Ajouter le sucre glace aux jaunes... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 15:36 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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lundi 29 juillet 2013

Chocolat liégeois maison

verrines : Pour la crème au chocolat5 jaunes d'oeufs4 c à s de crème fraîche épaisse40 cl de lait1.1/2 c à s de Maïzena60 g de sucre semoule 100 gr de chocolat noir  Préparer la crème chocolat :Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait avec la crème fraîche.Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,  y ajouter la maïzena et le chocolat fondu.Délayer dans la préparation le lait bien chaud et remettre dans la casserole à cuire sur feu doux, remuer sans arrêt, jusqu'à ébullition et épaississement... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:09 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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