creme - Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

23 mars 2014

Mon gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche !!!

Bonjour cette année j'ai souhaité réaliser moi même le gâteau de Noël et le résultat a fait le bonheur de mes petits gourmands ! La recette viendra plus tard. Joyeux noël à tous et toutes gros bisous.

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Tags: gâteau, Crème, chantilly, abricots, pêches, génoise, crème tropézienne, mousseline, pâte d'amande

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10 septembre 2013

Glace à la vanille bourbon façon crème anglaise !

Bonjour les copinautes, je profite d'avoir un peu de connexion pour vous proposer une bonne recette de glace à la vanille que j'ai trouvé sur le blog le cahier gourmand de Sophie je l'ai servi avec une petite cuillère de confiture de fraises que j'ai...

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Tags: Crème, rafraîchissement, glace, vanille, oeufs

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29 juillet 2013

Chocolat liégeois maison

verrines : Pour la crème au chocolat 5 jaunes d'oeufs 4 c à s de crème fraîche épaisse 40 cl de lait 1.1/2 c à s de Maïzena 60 g de sucre semoule 100 gr de chocolat noir Préparer la crème chocolat : Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait...

Posté par Sylvie-cuisine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, chocolat, Coupes, chantilly, liégeois

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23 juillet 2013

Soupe de fraises à ma façon et milk shake fraise vanille !

Aujourd'hui ma maman m'a porté 2 kg de fraises de son jardin avec de la menthe fraîche donc obliger par cette chaleur je vais faire ma bonne soupe de fraises à la menthe habituelle qui est bien rafraîchissante et un bon milk shake à la fraise et vanille...

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Tags: fruits, Crème, fraises, rafraîchissement, soupe, coupe, glace

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11 juillet 2013

(l) Pour le goûter de ma petite canaille de petite fille (l) une bonne farinette au chocolat qu'elle a bien apprécier (l)

Ingrédients: 1 litre de lait entier 2 cuillère 1/2 à soupe de farine 2 cuillère 1/2 à soupe de maïzena 4 cuillère à soupe de chocolat en poudre 5 cuillère à soupe de sucre sel Dans un 1er temps, prendre une casserole et délayer la farine, la maïzena et...

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Tags: Crème, chocolat, lait

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11 juillet 2013

Tiramisu fraises spéculoos !!!

Nombre de personnes : 6 personnes Liste des ingrédients 150 g de speculoos 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc (à 20%) 50 g de sucre 2 oeufs 1 citron 300 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé 6 feuilles de menthe Temps de préparation : 30 minutes...

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Tags: fruits, Crème, dessert, gourmandise

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8 juillet 2013

Mon saint honoré aux fraises et chantilly

Je l'ai fait avec de la crème Chiboust, du nom du fameux pâtissier qui inventa la recette de cette crème pour le gâteau Saint Honoré. Honoré est d'ailleurs le Saint patron des pâtissiers. Il se compose d'un fond de pâte feuilletée ( j'ai pris de la pâte...

Posté par Sylvie-cuisine à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Crème, fraises, caramel, choux, saint honoré

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