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jeudi 15 août 2013

Tajine tunisien au poulet et pommes de terre !

Bonjour les copinautes, En ce 15 Août je n'avais aucune idée du repas que j'allais préparé pour mon petit mari. Et en faisant un tour sur le blog de ma copinaute Assia du blog http://gourmandiseassia.canalblog.com je suis tombé sur son tajine tunisien que j'ai eux envie d'éssayer. Vraiment merci ma douce Assia pour cette succulente recette ! Ingrédients: 400g d'escalope de poulet 4 petites pommes de terre nouvelles 2 très grosses poignées de fromage râpé ( opter pour le fromage frais, pour que vous n'aurez pas  un tajine... [Lire la suite]
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jeudi 25 juillet 2013

Tajine de veau et haricots verts !

  Ingrédients :   2 gros morceaux de veau 1 kg d’haricots verts  1 oignon en lamelles 1 tomate râpée 4 pommes de terre 5 carottes 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé de sel 3/4 c. à thé de gingembre 1 c. à soupe de coriandre haché 2 gousses d’ail hachées 150 ml d’eau bouillie pincée de safran   Préparation:   Dans une casserole, versez l’huile et ajoutez l’oignon, la tomate, le veau, les épices, le coriandre, l’ail ainsi que l’eau bouillie Mélangez et... [Lire la suite]
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mercredi 17 juillet 2013

Tajine de veau aux figues !!!

Ingrédients : 1 kg de veau 3 oignons 2 gousses d'ail 1 càc de gingembre  1 càc de cannelle en poudre 1 càs de miel 3 bâtons de cannelle  1 càc de sésame pour le décor en fin de cuisson 1 knorr de boeuf 2 càs de coriandre hachée  sel, poivre   Préparation : Eplucher, laver les oignons, les émincer et les mettre à revenir dans une cocotte avec la viande de veau, le knorr de boeuf, les épices et couvrir avec deux verres d'eau  Fermer la cocotte et mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes  Une... [Lire la suite]
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jeudi 11 juillet 2013

Tajine de veau, citron confit, aux pommes de terre et olives !!! recette déjà sur le blog !

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