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mardi 22 octobre 2013

Crêpes bretonne !

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette de mes crêpes bretonne que j'ai fais découvrir à la famille au Maroc. Ils ont bien aimer ça au goûter avec du miel et du nutella que nous leur avons porté de la France. Recette : 200 G de farine  4 oeufs 2 c à s de beurre bien pleines  1/2 litre de lait 1 pincée de sel 5 cl d'eau de fleur d'oranger 1 zeste de citron vert  3 sachets de sucre vanillé   Préparation : Faire fondre le beurre au micro onde Dans un saladier mettre la farine et tout les... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Beignets fourrés à la confiture d'abricot !

           Pour les ingrédients :            2 oeufs 2 jaunes d’œufs 500 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre en poudre 42 g de levure de boulanger fraîche 170 ml de lait Une pincée de sel Les graines d’1/2 gousse de vanille 1 l d’huile de friture Pour la garniture : 300 g de confiture d’abricots 100 g de sucre en poudre ou sucre glace Préparation : Faites chauffer 100 ml de lait. Émiettez la levure dans le lait et délayez-la. Mélangez avec... [Lire la suite]
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dimanche 21 juillet 2013

Beignets à la confiture d'abricot !

Ingrédients : 480gr de farine 50gr de maïzéna  35g de sucre 1cs de levure boulangère en poudre 2oeufs+lait=280gr 75gr de beurre fondu et tiédi  2cc de levure chimique 1cc d'extrait vanille 1 pincée de sel   Finition: Confiture d'abricot pour fourrer les beignets Sucre cristallisé pour les enrober ou sucre glace au choix  Huile pour la friture   Etapes: Pour préparer la pâte à beignets, il suffit de verser tous les ingrédients dans le bol du robot muni du crochet, pétrir la pâte jusqu'à ce... [Lire la suite]
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mardi 9 juillet 2013

Ma confiture de tomates vertes un vrai délice

Ingrédients :- 5 Kg de tomates vertes (poids net)- 5 kg de sucre cristallisé- 1 citron non traité- 3 belles oranges- 4 gousses de vanillePréparation :Laver les tomates vertes, essuyer et couper en tranches fines dans une terrine (on peut faire des demi tranches si elles sont grosses). S'il s'agit d'une variété contenant beaucoup de pépins, certains préfèreront les enlever, personnellement, je les laisse.Ajouter le sucre cristallisé et le citron lavé et coupé également en fines tranches, les oranges coupés en petits morceaux et... [Lire la suite]
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