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vendredi 23 août 2013

Pain arabe à la semoule

Bonjour,  Aujourd'hui je vous propose la recette de mon beau pain arabe à la semoule bien moelleux avec une mie bien aérée. Mon mari qui est un expert de ce pain m'a dit que je l'avais réussi qu'il est très bon. Oufff enfin j'ai trouvé la bonne tactique pour réussir mon pain à la semoule. Il suffie de bien travailler la pâte pendant 15 bonnes minutes pour un pain fait comme moi à la main. Ingrédients : 250 à 300 g de farine type 45 3 poignées de semoule de blé fine 1 sachet de levure boulangère 1 picée de sel 3 c à s... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 21 août 2013

Khobz(pain) au pavot, farci à la viande et aux légumes

Bonjour,  Aujourd'hui je vous propose ma recette pour faire 2 beaux khobz( pain ) au pavot de mon partenaire farin'up farci à la viande et légumes. Un pain fin bien garni qui se mange à toutes les occasions. Accompagner d'une salade au choix cela vous fait un bon repas. Chez nous on apprécie les bonnes saveurs des graines de pavot farin'up et des épices de ce khobz (pain) farci léger et moelleux. Igrédients pour la pâte : 600g de farine T45 et un petit peu plus pour étaler la pâte  1 sachet de levure de boulanger ... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 14:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 14 août 2013

Pain marguerite au seigle et graines de tournesol

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la recette de mon pain marguerite à la farine de seigle de mon partenaire farin'up http://www.farinup.com/ ainsi qu'à leurs graines de tournesol et farine de blé. cliquer sur le lien pour découvrir leur site et leurs produits. Ingrédients : 350 g de farine de seigle farin'up  200 g de farine de blé farin'up 1 sachet de levure boulanger  305 ml de lait écrémé  20 g de beurre 1 c à c de sel  50 g de graines de tournesol farin'up Préparation : Dans un peu... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 13:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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