" />

mardi 27 août 2013

Ma tarte gourmande aux tomates cuisinées, oignons caramélisés et chèvre !

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ma tarte gourmande aux tomates cuisinées, oignons caramélisés et chèvre. Un délice pour les papilles !   Ingrédients pour ma pâte brisée aux mélange de 6 graines de mon partenaire farin'up pour moi :  Ingrédients pour un fond de 28 cm - 300 g de farine de blé type 55  de mon partenaire farin'up pour moi  - 3 c à s de mélange de 6 graines farin'up pour moi - 150 g de beurre en dés et en pommade - une petite demi-cuillerée à café de sel - si la tarte est sucrée, 3... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:42 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
lundi 26 août 2013

Spaghettis bolognaise

Bonjour, Aujourd'hui je vous invite à ma bolo partie avec mes spaghettis bolognaise !  Ingrédients : 500g de spaghettis  300g de viande hachée de boeuf 1 boite d'1kg de tomates pelées  2 oignons 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c de miel pour moi spécial viande rouge de mon partenaire miel crétet  1 c à s de basilic haché  150g de gruyère râpé sel, poivre   Préparation : Dans une grande casserole mettre de l'eau avec deux cubes de bouillon de boeuf, quand le bouillon est en... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:29 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 18 août 2013

Gratin de légumes ail, thym, basilic,façon tian avec mozzarella, parmesan et gruyère

Bonjour, Aujourd'hui envie d'un plat qui vient de chez nous ( le sud ) aux saveurs provençale avec un petit soupçon d'Italie, la mozzarella et le parmesan miam ! recette réalisée avec : 2 belles courgettes, 2 belles aubergines, 6 tomates moyennes, 2 boules de mozzarella, 2 c à s de parmesan en poudre, de l'huile d'olive 2 c à s environ, 3 gousses d'ail, du thym la valeur d'1 c à s et du basilic 2 c à s aussi. Pour finir un peu de sel de poivre et 100 g de gruyère râpé.  Rien de compliquer il suffie de bien... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 14:15 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
mercredi 14 août 2013

Spécial plats marocain. Poisson et choux fleur à la marocaine !

Bonjour, Aujourd'hui je cuisine marocain pour mon petit mari. Comme j'ai un reste de choux fleur d'hier et un carrelet petit au congélateur. Je vais lui faire plaisir avec les recettes marocaine qu'il m'a appris. Donc pour le choux fleur à la marocaine : Ingrédients : 1 demi choux fleur 1 gousse d'ail 1 c à c de paprika  1 c à c de gingembre 1 c à s de cumin en poudre  1 c à c de poivre 1/2 c à c de piment en poudre 1 bouquet de coriandre  Le jus d'un demi citron  2 c à s d'huile d'olive  sel ... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 14:01 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
dimanche 11 août 2013

Tomates et courgette au riz safrané !

Bonjour les copinautes,  Aujourd'hui je vous propose une autre façon dont je cuisine les tomates et les courgettes. Bon pas seulement ça, je fais aussi les poivrons ou les aubergines de cette façon là. Ingrédients : Pour 7 tomates et 1 courgette, j'ai eu besoin d'1 sachet de riz basmati  1 pincée de safran 1 c à c de cumin en poudre 1 botte de coriandre 25g de beurre sel, poivre Préparation : Dans une casserole mettre le sachet de riz à cuire dans de l'eau salé et bouillante  Laver et creuser les tomates,... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:06 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
samedi 10 août 2013

Tartinettes pesto, tomates, mozzarella, poivre de cassis de mon partenaire avec son œuf poché

  Bonjour les copinautes, Aujourd'hui j'ai eux une envie de tester mes tartinettes avec l'épice de bourgogne poivre de cassis de mon partenaire. J'ai eux besoin,  d'1 baguette couper en quatre sur chaque tranche je dispose un peu de pesto quelques rondelles de tomates fraîches quelques tranches de mozzarella une pincée de poivre de cassis de mon partenaire, trois olives noires et un oeuf poché une fois que mes tartinettes ont bien dorées au four  Pour pocher mon oeuf, j'ai mis de l'eau avec du vignaire blanc a... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 12:47 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 7 août 2013

Tomates, aubergines et courgettes farcies

Bonjour, Alors hier soir ma maman m'a porté 10 belles tomates venant du jardin de mon oncle et 4 grosses courgettes du jardin de mon cher papa.  J'ai beaucoup de chance d'avoir de bons légumes frais et naturel donc ce matin je me suis mise de bon heure en cuisine pour faire mes petits farcis à la façon de mes grands mères que je revisite un peu avec une petite touche personnelle. Pour la farce j'ai eux besoin : de 2 baguettes qui avaient durcies et que j'ai réduite en chapelure  500gr de viande haché de boeuf  3... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 12:20 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,