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jeudi 12 décembre 2013

Confiture de pastèque à l'orange, au citron et à la vanille !

Pastèque à confiture Bonjour cette année on m'a offert quelques belles pastèques que je me suis empressé de faire en confiture miam ! Je vous offre une petite tartine elle est délicieuse. Pour 40 pots de confiture j'ai mis : 9 pastèques  10 oranges 2 citrons 4 gousses de vanille  1 bouteille de vanille liquide de 200 ml 10 kg de sucre cristallisé  préparation : Laver les pastèques, les couper en tranches, les éplucher, dégrainer chaque tranche et couper en petits morceaux dans une bassine à confiture ... [Lire la suite]
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vendredi 6 décembre 2013

Pour la Saint Nicolas petits sablés variés !

Bonsoir, en ce jour de saint nicolas, je vous propose mes petits sablés variés car avec la même pâte je fais plusieurs boules que je parfume différemment,  au citron vert et grains de pavot, amande amère, cannelle, cerises confites, raisins secs, amandes, pépites de chocolat et noix de coco pour ma variété. Pour 5 personnes : 4 oeufs 500 g de sucre en poudre 500 g de beurre ramolli 2 gousses de vanille fraîche 1 sachet de sucre vanillé 1kg de farine 2 pincées de sel Préparation... [Lire la suite]
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mardi 10 septembre 2013

Glace à la vanille bourbon façon crème anglaise !

Bonjour les copinautes, je profite d'avoir un peu de connexion pour vous proposer une bonne recette de glace à la vanille que j'ai trouvé sur le blog le cahier gourmand de Sophie   je l'ai servi avec une petite cuillère de confiture de fraises que j'ai fais il y a deux ans et deux biscuits feuilletés miam un régal !     Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs500 ml de lait125 g de crème (3%)60 g de sucre1 gousse de vanille BourbonLa veille :Placer le bol de la sorbetière au congel.Faire chauffer le lait et la... [Lire la suite]
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jeudi 22 août 2013

Coupes gourmandes pêche sur lit de riz au lait à la rose et cœur de nutella

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette de mes coupes gourmandes pêche sur lit de riz au lait à la rose et coeur de nutella.  Un dessert vite fait, gourmand et bien parfumé pour régaler et surprendre vos convives. Ingrédients pour 4 coupes : - 1 litre de lait  - 1 verre de riz rond  - 2 c à s d'eau de rose - 1 c à c d'extrait de vanille  - 2 c à s de sucre en poudre  - 4 cuillères à café de nutella  - 1 petite boite de pêches au sirop   Préparation : Rincer le riz et laisser... [Lire la suite]
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lundi 5 août 2013

Tarte à l'abricot à ma façon !

Bonjour, aujourd'hui un peu de douceur acidulée avec ma tarte à l'abricot ! Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ( pour moi une pâte maison ) quelques abricots frais  2 oeufs 3 càs de sucre  10 cl de lait  1 càc d'extrait de vanille  1 poignet d'amandes que je pile pour la deco  1càs de maïzena  quelque feuilles de menthe fraîche hachées  Préparation : pour ma pâte brisée, Pâte brisée vite faite Ingrédients pour un fond de 28 cm- 300 g de farine- 150 g de beurre en dés et en... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 11:51 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 9 juillet 2013

Ma confiture de tomates vertes un vrai délice

Ingrédients :- 5 Kg de tomates vertes (poids net)- 5 kg de sucre cristallisé- 1 citron non traité- 3 belles oranges- 4 gousses de vanillePréparation :Laver les tomates vertes, essuyer et couper en tranches fines dans une terrine (on peut faire des demi tranches si elles sont grosses). S'il s'agit d'une variété contenant beaucoup de pépins, certains préfèreront les enlever, personnellement, je les laisse.Ajouter le sucre cristallisé et le citron lavé et coupé également en fines tranches, les oranges coupés en petits morceaux et... [Lire la suite]
Posté par Sylvie-cuisine à 16:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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