Mon gâteau de semoule au lait, aux raisins secs et au carmel

Ingrédients :

1 litre de lait écrémé
2 tasses 1/2 de semoule grains moyens
3 c à s de sucre poudre
1 tasse de raisins secs
1 c à c d'extrait de vanille

Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille, quand il commence à bouillir y verser la semoule en pluie et remuer ajouter les raisins secs et le sucre laisser épaissir la préparation et sortir de sur le feu

Dans un saladier mettre du caramel artisanal ou caramel maison pour moi
y verser la préparation de semoule, laisser prendre et démouler et laisser refroidir

Servir avec des pommes cuite au sirop tièdes ou froide !!!