meloui/msemen farcis au kafta et felfel

Ma recette de meloui est déjà sur le blog ! Pour la farce il faut faire revenir 1 gros oignon couper en dés dans de l'huile d'olive avec 1 gros poivron rouge couper en cubes, une fois revenu ajouter la viande hachée de bœuf 200 g environ, 1 pincée de safran,1 c à c de cannelle, 1 c à c de cumin en poudre, 1 c à c de paprika, 1 c à c de miel, de coriandre fraîche hachée, sel et poivre bien faire cuire le tout.