Mon hachis parmentier, purée maison et kefta au cumin miam miam !!!

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
600 gr de viande hachée
1 c à c de cumin en poudre on peu aussi mettre du coriandre haché
un peu de lait et du beurre pour la purée
sel et poivre

Préparation :

Éplucher et laver les pommes de terre et mettre à cuire 60 minutes à l'autocuiseur vapeur
Dans une poêle mettre la viande hachée, le cumin, coriandre hachée au choix, le sel et le poivre avec un peu d'huile d'olive faire cuire 10 minutes et mettre au fond d'un plat à gratin
les pommes de terre sont cuites donc les écraser avec le lait et le beurre en purée
et l'étaler sur la viande saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré

Bon appétit !!!