Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

10 juillet 2013

Ma crème au cacao !!!

Pour 4 gros pots ou 8 petits 8cl de lait15g de cacao en poudre4 jaunes d'oeuf70g de sucre en poudre33cl de crème liquide Préchauffez le four à 110°C.Faites chauffer le lait avec le cacao à feu moyen en mélangeant avec un fouet pour disperser le cacao.Dans...

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10 juillet 2013

Mon velouté de champignons !!! Avis au amateurs un vrai délice pour les papilles lol

INGRÉDIENTS : 3 pommes de terre 250 gr de champignons au choix + 3 gros champignons pour le décor et la saveur du velouté 2 c à s de crème liquide 30 cl de bouillon de poule ail et persil sel, poivre et noix de muscade Préparation : Éplucher, laver les...

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10 juillet 2013

Mon gratin aux brocolis, oeufs durs et chèvre !!!

INGRÉDIENTS : de la sauce béchamel pour moi faite maison la recette est déjà sur mon blog6 oeufs2 gros bouquets de brocolischapelure croustillante1 bûche de chèvreGruyère râpé PRÉPARATION : Laver et blanchir les brocolisFaire cuire les oeufs dans l'eau...

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10 juillet 2013

Mes pains perdu pour ma fille qui adore ça !!!

Pour les faire c très facile, battre des oeufs avec du lait, y tremper des tranches de pain, pain briocher ou pain de mie au choix, faire cuire chaque tranche dans un peu d'huile dans une poêle une fois doré de chaque côté sucré et déguster. Bon appétit...

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10 juillet 2013

Ma salade composée façon marocaine avec ma sauce huile d'olive, citron et miel !!!

un peu de fraîcheur dans nos assiettes !

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10 juillet 2013

Mes mousses au chocolat blanc !!!

Ingrédients & recette mousse chocolat blanc Pour 8 personne(s) 300g chocolat blanc 4 jaunes d'oeufs 50g de beurre 6 blanc d'oeufs 400g crème liqude 1 Mettre le chocolat blanc + le beurre, à fondre au micro- ondes 2 minutes.Pendant ce temps, monter les...

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10 juillet 2013

Poulet au caramel, un plat que j'adore alors j'en cuisine de temps en temps comme aujourd'hui !!!

INGRÉDIENTS : 2 pectoraux de poulet2 gros oignons3 c à s de sucresauce au soja 3 c à ssauce nuoc mâm 3 c à scoriandre fraîchepoivre PRÉPARATION : Éplucher, laver, émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec le poulet la sauce au soja...

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10 juillet 2013

Gâteau au cacao !!!

Ingrédient 3 oeufs 250 gr de margarine (J'ai mets 226 gr) 250 de sucre 200 de farine 1/2 verre de lait 2 a 3 cuillère a soupe de cacao. 1 paquet de levure Préparation : Mélanger la margarine + le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux, ajouter les oeufs...

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10 juillet 2013

Pommes au four légèrement caraméliser un vrai délice !!!

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10 juillet 2013

Ma crème mousse à l'orange !!!

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 5 oranges - 4 jaunes oeufs et réserver les blancs pour les monter en neige - 100g de sucre - 40g de beurre Presser les oranges. Préchauffer le four à 150°. Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli,...

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