Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

10 juillet 2013

Mon thé à la menthe façon marocaine !!!

Si vous avez déjà été faire un tour au Maghreb, vous n'avez certainement pas pu échapper au fameux thé à la menthe : boisson traditionnelle de l'Afrique du nord ! Pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit d'un thé vert dans lequel on infuse des feuilles...

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10 juillet 2013

Mon pain à l'anis hummmmmmm quel parfum Miam !!!

Ingrédients : -320 gr de farine (j'en ai rajouté un peu au pif) -80 gr de beurre -1 sachet de levure lyophilisée -20 cl de lait -1 oeuf -15 gr de sucre en poudre -1 pincée de sel -1 oeuf pour dorer -du sucre en grain Dans un bol verser 5 cl de lait tiède...

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10 juillet 2013

Ma coupe exotique au coulis de mangue, yaourt brassé nature, marmelade d'orange, chocolat noir et feuilles de menthe !!! Miam

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10 juillet 2013

Saint Nicolas

$)8-p La recette de mes bons biscuits : Temps de cuisson : 15 min Repos : 2 h Temps total : 2 h 25 Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 160 g de sucre 160 g de beurre demi-sel 280 g de farine 1 sachet de levure 3 sachets de sucre vanillé Ustensiles et cuisson...

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10 juillet 2013

Gâteau aux noix ou aux amandes au choix

Ingrédients : 250 g de farine 200 g de sucre, j'en met 150 g 1 verre de noix mixés ou de poudre d'amande 1 sachet de levure 1/2 verre de lait avec 1 c à c de beurre fondu dedans 1/2 verre d'huile de noix 1/2 verre de vin blanc sec, je remplace par de...

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10 juillet 2013

Ma quiche sans pâte au poireau, fromage de chèvre, aneth et basilic

Ingrédients : 1 poireau 1 bûche de fromage de chèvre 1 c à s d'aneth 1 c à s de basilic 5 oeufs 1/4 de litre de lait écrémé sel, poivre Préparation : Laver et couper le poireau en lamelles dans un saladier battre les oeufs avec le sel, le poivre l'aneth,...

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10 juillet 2013

Champignons aux pieds violet qu'on trouve dans nos pelouses en ce moment !!! Ceux là viennent de chez mes parents de la pelouse

Je les lave bien, les fais blanchir et les fais revenir dans un peu d'huile d'olive et une bonne persillée !!! Un vrai régal !!!

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10 juillet 2013

Mon tajine d'agneau, pommes de terre, carottes et olives vertes !!!

Pour 3 personnes : 500 g d'agneau en morceaux 500 g de pommes de terre 4 carottes 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail gingembre olives cumin paprika persil haché Préparation Tajine d'agneau, pommes de terre et carottes 1 Dans une cocotte, faire revenir...

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10 juillet 2013

Mon gâteau de semoule au lait, aux raisins secs et au carmel

Ingrédients : 1 litre de lait écrémé 2 tasses 1/2 de semoule grains moyens 3 c à s de sucre poudre 1 tasse de raisins secs 1 c à c d'extrait de vanille Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille, quand il commence à bouillir y verser la semoule...

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10 juillet 2013

Ma tarte aux pommes !!!

Ingrédients : 250g de farine, 180g de sucre, 100g de beurre, 3 œufs, 200g de crème, 1kg de pommes, cannelle, eau, arôme vanille. Confection, Pâte brisée : Dans un saladier tamisez la farine, au centre ajoutez 30g de beurre fondu et un œuf, pétrissez puis...

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