gateau - Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

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gateau

23 mars 2014

Mon gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche !!!

Mon gâteau mousseline aux pêches et abricots de noël ! Un délice moelleux et léger en bouche !!!

Bonjour cette année j'ai souhaité réaliser moi même le gâteau de Noël et le résultat a fait le bonheur de mes petits gourmands ! La recette viendra plus tard. Joyeux noël à tous et toutes gros bisous.

Posté par Sylvie-cuisine à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Crème, chantilly, abricots, pêches, génoise, crème tropézienne, mousseline, pâte d'amande

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14 juillet 2013

Basboussa à la noix de coco

Basboussa à la noix de coco

Aujourd'hui pour notre 6e jour de ramadan, j'ai eux une envie de refaire basboussa à la coco. Un peu de gourmandise n'a jamais fait de mal ! Donc je vous remet la recette avec grand plaisir ! Ingrédients: (jai doublé les ingrédients car mon plat était...

Posté par Sylvie-cuisine à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, gâteau, pâtisserie

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11 juillet 2013

Gâteau poire/amande presque tatin

Gâteau poire/amande presque tatin

Ingrédients : 3 ou 4 poires selon la taille (moi j'ai fais avec poires au sirop de ma maman)3 oeufs35 g de farine160 g de poudre d'amandes150 g de beurre mou en morceaux1 cuillère. à soupe de rhum brun (facultatif bien sûr, ça c'est ma touche perso !)Un...

Posté par Sylvie-cuisine à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amandes, poires, tatin

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8 juillet 2013

Mon gâteau à l'ananas !!!

Mon gâteau à l'ananas !!!

GATEAU A L'ANANAS 1 boite d'ananas en tranches ou mieux de l'ananas frais tranché et réserver le jus. 20 morceaux de sucre pour le caramel 4 oeufs 100g de sucre 100g de beurre fondu 75g de farine 1cc rase de levure Préchauffer le four à 170° Faire fondre...

Posté par Sylvie-cuisine à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, farine, oeufs, ananas, cerises confites

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8 juillet 2013

Mon saint honoré aux fraises et chantilly

Mon saint honoré aux fraises et chantilly

Je l'ai fait avec de la crème Chiboust, du nom du fameux pâtissier qui inventa la recette de cette crème pour le gâteau Saint Honoré. Honoré est d'ailleurs le Saint patron des pâtissiers. Il se compose d'un fond de pâte feuilletée ( j'ai pris de la pâte...

Posté par Sylvie-cuisine à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Crème, fraises, caramel, choux, saint honoré

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