Tiramisu à l'ananas !

Bonjour,

Pour un dessert gourmand et frais, je vous propose mon tiramisu à l'ananas miam

recette pour trois coupes donc pour 3 personnes !

Ingrédients :

1 pot de 250 g de mascarpone

1 petite boite d'ananas en morceaux au sirop

2 c à s de sucre glace 

2 oeufs

9 boudoirs ( biscuits )

3 c à c de chocolat noir râpé, quelques morceaux d'ananas et feuilles de menthe pour la déco 

Préparation :

Dans deux plats creux séparer le blanc des jaunes d'oeufs 

Monter les blancs en neige

Ajouter le sucre glace aux jaunes et faire blanchir ensuite ajouter le mascarpone et bien mélanger le tout 

Ajouter doucement les blancs en neige en remuant délicatement pour que l'appareil soit bien onctueux 

Egouter l'ananas et reserver le jus pour y tremper les boudoirs avant de dresser vos coupes

Dans le fond de votre coupe mettre une c à s de l'appareil y disposer quelques morceaux de boudoirs trempé dans le jus d'ananas + quelques morceaux d'ananas et recouvrir de l'appareil au mascarpone si vous etes gourmand ou gourmande vous pouvez ajouter du coulis de chocolat avec un peu de poudre de coco avant de mettre la dernière couche de mascarpone pour une touche plus exotique et finir par le chocolat râpé quelques morceaux d'ananas et les feuilles de menthe 

Bon appétit !!!

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Comments

[Sylvie-cuisine]

Merci miss ! Bonne vacances bisous !

[LudivineL]

Hum quelle belle coupe !!!

[Sylvie-cuisine]

Lol mon chéri était pas très convaincu tout à l'heure au moment d'y goûter pi en définitive il c bien régaler ouffff lol

[poupougnette]

j'ai fais une recette similaire de tiramisu. Chéri-chéri n'était pas convaincu jusqu'à ce qu'il y goûte! en voyant tes jolies photos j'ai très envie de réessayer! ;)