Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

10 juillet 2013

(l) Charlotte aux fraises revisitée (l)

réaliser vos coupes : Ingrédients : Fraises 250 gr 20 cl de crème fraîche liquide 1 yaourt nature crémeux de préférence 2 à 3 cuillères à soupe de glace à la vanille biscuits à la cuillère un peu de sucre quantité au goût Préparation : Laver et équeuter...

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10 juillet 2013

(l) Gâteau moelleux au yaourt et à l'ananas (l) Un régal miam miam !

Ingrédients : 230 g de farine125 g de sucre50 g d'huile1 yaourt nature1 cuillère. à café de vanille liquide3 œufs1 sachet de levure chimique1/2 ananas frais ou 1 boîte d'ananas au sirop2 cuillères. à soupe de rhum facultatif Préparation : Mélanger la...

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10 juillet 2013

Queues de lotte en sauce à ma façon !

Ingrédients pour 4 queues de lotte : 2 c à s de concentré de tomate 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert 20 cl de crème fraîche 20 cl de vin blanc, je remplace par le jus d'un citron 1 c à c de grains de coriandre 1 pincée de thym 1 pincée d'herbes...

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10 juillet 2013

(l) Assiette fraîcheur comme j'aime

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10 juillet 2013

Tajine de veau aux fèves de saison et coeur d'artichauts !

500 g de veau (morceau pour blanquette, collier et poitrine)250 g de fèves 3 carottes 2 grosses pommes de terre2 oignons200 g de coeur d'artichauts1/2 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de gingembre en poudre1 tomate1 cuillère à soupe d'huile...

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10 juillet 2013

(l) Salade d'orange à la marocaine (l) cannelle et miel (l)

Vous aurez besoin pour cette salade de : 500 g d'oranges juteuses et bien fraîches. 20 g de sucre glace 1 cuillère à café de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger feuilles de menthe pour déco ( facultatif ) Épluchez vos oranges, les coupez en rondelles,...

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10 juillet 2013

Pizza trois fromages ! Rapide pour un dimanche soir et tellement bonne quand on les fait soi-même!

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10 juillet 2013

(l) Nougat fait maison miam miam

Ingrédients : 150 g de mélange amandes/noisettes (ou autres fruits secs, fruits confits... toutes les combinaisons sont possibles) 2 blancs d'œufs 1 pincée de sel 175 g de miel (ou du sirop de glucose) 60 g de beurre bien mou 500 g de sucre 1 cuillère...

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10 juillet 2013

Pain arabe à la semoule !

Pour 6 personnes il vous faut : - 250 gr de semoule de blé fine- 250 gr de farine T 55- 400 gr d'eau- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol- 1 grosse pincée de sel- 20 gr de levure de boulanger fraîche Préparation : dans votre batteur :...

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10 juillet 2013

Poulet rôti aux épices, à l'orange et aux couleurs du soleil, fait à ma façon !!!

Ingrédients : 1 poulet avec sa peau 5 pommes de terre2 tomates2 gros oignons2 gousses d'ail écrasées 1 belle orange 1 c à s de cumin1 c à c de gingembre1 c à c de safran4 ou 5 morceaux de bâtons de cannelle2 c à s de coriandre fraîche hachée1 c à soupe...

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