Bienvenue chez Sylvie on passe à table !!!

9 juillet 2013

Gâteau à la citrouille

Ingrédients (pour 4 personnes) : 750 g de pulpe de citrouille rouge150 g de farine de maïs150 g de sucre2 gros oeufs1 dé à coudre de sel1 zeste d'orange et un zeste de citron1 verre de rhum ambré (à défaut ... on l'a remplacé par du bourbon) j'en met...

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9 juillet 2013

Soupe de citrouille à ma façon

Ingrédients : 1 kg de citrouille 1 oignon du pain sec 1 c à s de gruyère râpé par assiette 1 c à c de coriandre frais hâchée par assiette sel, poivre Préparation : Éplucher, laver et émincer l'oignon Peller la citrouille et la couper en cubes Trancher...

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9 juillet 2013

Tarte à la mousse coco, mangue et chocolat

Ingrédients : - 1 pâte sablée nature ou au chocolat Pour la ganache : - 100 g chocolat noir - 10 cl crème liquide Pour la crème aux fruits : - 200 g de mangue (décongelée ou fraîche) ou autre fruit - 20 g sucre en poudre (+ ou - selon le fruit choisi)...

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9 juillet 2013

Ma bonne soupe au choux

Ingrédients : 1/2 choux blanc ou vert 3 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de cèleri 1 tomate 1 courgette 2 navets 1 poireau 1 jarret de veau ou une petite poule 2 knorr de boeuf ou de poule sel, poivre et thym 2 baguettes de...

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9 juillet 2013

Couscous d'agneau !!!

Ingrédients (8 personnes): 1 kilo d'épaule d'agneau 1 kilo de couscous 200 gr de pois chiche 4 belles carottes 4 navets blanches 4 courgettes vertes 250 gr de citrouille 1 petit choux vert 1 poivron piquant (si vous aimez ) 3 pommes de terre 2 tomates...

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9 juillet 2013

Tarte au chocolat au lait et caramel

Ingrédients : Pour 8 personnes : Pour la pâte sablée au chocolat (pour 3 pâtes) : 250 g de beurre ramolli 150g de sucre glace 1/2 cuilière à café de cannelle 450 g de farine 2 oeufs 10 g de levure chimique 10 g de cacao Pour la garniture caramel : 200...

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9 juillet 2013

Mes pains sandwich maison

Ingrédients: 1 tasse américaine de lait (une tasse 250 ml) 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de beurre fondu ( je l'ai fait egalement avec de l'huile et le resultat fut le meme) 1 cas de levure boulange 2 cas de sucre 1 cac et 1/2 de sel ( un cuillere pour moi...

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9 juillet 2013

(l) Mon roulé tout Choco au Nutella Hummmmm !!! Miam Miam (l)

Ingrédients pour la génoise : 100 g de sucre - 100 g de farine - 2 c à s de cacao en poudre-5 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs - Battez ensemble les 4 jaunes d'oeufs avec les deux sucres puis incorporez...

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9 juillet 2013

Mon tajine de poissons

Ingrédients : 4 petits poissons au choix 2 oignons 4 tomates fraîches 5 petites pommes de terre 3 carottes 1 citron 1 c à s de coriandre hachée 2 gousses d'ail haché 1 knorr de poisson 1 pincée de jaune alimentaire 1 c à s de cumin en poudre poivre 1...

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9 juillet 2013

Ma jolie tourte au chèvre, roquefort, noix et miel

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